1. Platz der Bäcker*innen der BSK auf der „Südback“

 25.10.2022

Auszubildende der Bäcker*innen haben auf der „Südback“ den ersten Platz im Ausbildungswettbewerb erzielt!!!
Bei der Südback handelt es sich um eine Fachmesse für Bäcker und Konditoren.

Viele Stunden haben sich die Auszubildenden des 3. Lehrjahrs im Vorfeld in der Schulbäckerei Zeit genommen um ein Spezialbrot zu entwickeln. Sie haben sich für ein Brot mit saisonalen Zutaten wie Rosenkohl und Maronies entschieden. Außerdem haben sie beim Wettbewerb einen Kuchen aus Blätterteig mit einer Füllung aus Mandelkrokant und Nussstückchen präsentiert. Tatkräftig unterstützt wurden sie dabei von ihren Fachlehrern Herrn Maier und Herrn Wehrle.
Herzlichen Glückwunsch!!!

Text/Fotos: A. Weinmann