Fachkräfte für Speiseeis

Ab dem Schuljahr 2015/16 werden die Fachkräfte für Speiseeis in gemeinsamer Grundbildung mit den Berufen des Hotel- und Gaststättenbereiches im ersten Ausbildungsjahr beschult.

Im zweiten Jahr erfolgt die Beschulung in einer Landesfachklasse an der Justus-von-Liebig-Schule in Mannheim.

Speiseeis - wer mag es nicht?

Herstellung, Zutaten und Verkauf - Hygienebestimmungen sind die wichtigen Ausbildungsinhalte.